目前日期文章:201506 (6)

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關於澳洲,有太多太多說不完的事

2011年11月11日,我踏上澳洲的這片土地

從背包客到學生,從學生到現在假居民

從醉後大丈夫的趴體girl,到現在獨自喝悶酒的良家婦女

這3年多來的一千多個日子裡,最讓我想念的

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01. Campos-LogoCampos絕對是澳洲人最愛的Cafe! 2002年發跡於雪梨,在得到Australia's Favourite Coffee大獎後就聲名大噪,並迅速展店,­而布里斯本的旗艦分店就位於熱鬧的市郊James Street Market附近。

 

為了確保咖啡豆的品質,Campos的豆子都是自己挑選及烘焙的。除此之外,每日開店前,咖啡師都會先Cupping(品杯),檢視品質和風味,確保當日客人點的每杯咖啡品質都是好的。現在也越來越多間無法自行烘焙咖啡豆的小店採用Campos的豆子,並在店門外會貼上Campos的貼紙好讓客人辨識。

 

Campos的拿鐵香醇順口,拉花則是直接拉上他們家的招牌葉子Logo。在澳洲你會發現,這邊的咖啡店裝拿鐵的杯子都是玻璃水杯,所以每當我在台灣喝到用玻璃杯裝的拿鐵都會很想上前問老闆是不是從澳洲回來的(笑)。第二次去Campos是跟Browns-Barista咖啡師培訓課程的同學一起去的,職業病上身,對著拿鐵仔細端詳,驚嘆奶泡的高度(拿鐵的奶泡要一根手指寬)、牛奶的溫度(才能打出美麗的奶泡)、拉花(要經過無數次練習才能拉出美麗的圖案)都恰到好處啊!!!

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FB07-01

 

Dare to Dream  勇敢出走 https://goo.gl/CSPdSx

出走,就是現在

花小錢 帶自己遠走高飛 在澳洲 遊學 打工 渡假

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想要出國闖闖的想法已經蟄伏在心裡已久~

渴望追求突破的因子也早已蠢蠢欲動…

但面對不同國度未知的留學、打工各項繁雜細節,始終無法邁開勇敢的步伐…

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0701  

今年7月1日起,澳洲有二項直接影響到台灣想出走朋友的重要政策,即時與你分享。

 

    震驚的事。。。澳洲簽證費用

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2015年最新版 (更新日期:2015年6月5日) 

Posted by Ray & Jing 

 

話說來澳洲打工渡假的背包們,找的工作可以說是百百款,餐廳、農夫、肉工廠的工作已經遍地開花了,Ray聽過比較酷的是當礦工,還有下海去抓龍蝦的。不論什麼工作,能夠賺到錢、存到旅費或是第一桶金就是好工作。

 

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