目前分類:學生。語校|大學|研所心得 (26)

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從想要出發到決定出發不過就是那幾秒的事

就像決定讓ABC帶領我進入澳洲一樣果斷快速

 

農曆年過後,我開始覺得生活步入一個失重的輪迴

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珈君 郭 - image  

咖啡課程在Impact是非常熱門的課程,這門課程總共有五周的上課時間,看似極短的課程究竟在上些什麼呢? 基本認識咖啡來源品種、咖啡製作、咖啡廳工作英文會話技巧、履歷撰寫以及面試技巧等,開始上課後深深的感覺五周時間,每一天都非常的充實!

 

珈君 郭 - image (1)  

第一天開課日,很幸運的與來自日本、墨西哥及台灣同樣有著愛好咖啡或是想學習咖啡製作的同學們認識了彼此,大家分享著自己對這門課的期望及期待。第一堂課免不了介紹這五周的課程內容,包含了認識咖啡品種產地、咖啡種類、學習描述咖啡、基本餐廳食物及甜點單字、食物的形容詞,沾醬品評(Dip tasting)、起司品評(Cheese Tasting)及紅酒白酒品評(Wine Tasting)課程,參觀咖啡工廠、咖啡廳、墨爾本巧克力,在咖啡廳工作當然還需要具備衛生學的知識,除了在Impact上課、練習以外,有三堂課在William Angliss餐飲學校學習認識咖啡、咖啡機使用及製做咖啡,另外還有安排咖啡廳、麵包店的實習。Impact每一周都有兩位老師輪流教學,小班制的咖啡課程讓每一位學生都能有足夠時間學習與練習不同種類的咖啡製作。

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2015年9月

澳洲雪梨是我的第一站

CHU 1   

從高中開始的小小夢想就是去澳洲學英文

可能因為表姊曾經到澳洲留學過

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來澳洲之前我上網爬文做了很多功課,瀏覽幾家代辦網站,其中ABC的官網感覺相對專業,資訊充足。在參加他們的講座後,我決定透過ABC代辦報名BROWNS語言學校的咖啡師訓練課程。

 

來到澳洲,我偶會到ABC駐澳洲辦公室列印資料、領取信件,也和本地ABC的 Amber及其他人員聊聊近況、交換資訊。他們常辦活動:UQ昆士蘭大學野餐、聖誕節和跨年的聚餐、Surfers paradise一日遊…等,幫助隻身來澳洲的我們順利融入當地,謝謝ABC 澳洲背包客中心!

 

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        在來澳洲之前其實猶豫了很久,一直舉棋不定,下不了決心。某天心血來潮上網搜尋澳洲打工的資料時,恰巧看到 ABC澳洲背包客中心隔天要在台中辦講座。來不及報名的我當天便直接殺到現場去,聽完Ray跟 Terry的分享之後,忽然覺得去澳洲有ABC在的話,好像不是那麼可怕的事了!講座結束後便立馬跟Christina約了諮詢的時間。

 

        「沒有Christina我怎麼辦~~」是我一直到現在都還有的念頭哈哈,因為Christina真的幫我太多忙了,一來一往耐心的問答以及處理各項雜事,沒看過這麼歡喜做甘願受的代辦,像朋友又像家人一樣,讓我出國前甚至到下飛機踏入澳洲的那一刻,都覺得我還有個後盾,好踏實哦。

 

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出發的前一天,去熟悉的理髮店理髮。

我特別交代:「可以剪短一點,大概要撐3個月。」

理髮師:「三個月?要去哪?」

我:「澳洲。」

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  畢業之後,我找到了離家近的行政工作,我非常喜歡行政工作,每天雖然做一樣的事情,但從中還有很多可以慢慢學習的地方,這種步調很適合我的個性(一種慢火燉青蛙的概念)。不過,再怎麼喜歡,我也知道這份工作不可能一輩子,在工作之餘,開始思考自己的未來。想到學生時期聽說有學姊去澳打,那時與很多同學心裡就開始嚮往,畢竟出國體驗生活是種夢想。畢業後在一成不變的生活中,這種夢想的心萌芽茁壯,於是我下定決心要到澳洲打工遊學。我立即展開行動尋找資訊,剛好經由搜尋引擎上面看到了好幾個澳洲打工代辦中心的網頁,而” ABC澳洲背包客中心 ”是在眾多網頁之中,我覺得設計最親切的網站 (看了,就覺得該行動啦XD)。所以,在瀏覽了ABC澳洲背包客中心官網之後,我就在網站上發信詢問關於去澳洲前的準備事宜,幾天之內收到了回訊,及受邀參加即將到來的台中區澳洲分享會,原本想說資訊尋找跟飛往澳洲的所有事都自己來,但是有分享會可以聽,還可以現場詢問,多幾個資訊又有何不可呢!

 

Pei yu Lin - 20141115分享會    

 

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對於大學剛畢業的我不知道該找哪一類型的工作,在認真思考要找甚麼工作之餘朋友約我一起去澳洲打工遊學,後來想到在小的時候就曾經幻想自己想去國外體驗不同生活只是隨著年紀成長就沒想過這件事情,是到朋友約我一起去打工遊學才可以慢慢有這個想法形成,接著跟家人提起想去澳洲練英文和體驗當地生活,家人沒有反對我都非常的支持我,最後朋友因家人反對而不能出國只剩我自己一個人出國,而我也認真在網路找很多代辦,最後挑選ABC,還記得一開始去台中ABC找Christina她超級熱心告訴我很多資訊讓我可以一次了解很多資訊,也說很多鼓勵我的話!!!非常謝謝Christina (在澳洲很常收到Christina從台灣發給我的溫暖訊息~~)

 

最終經過一翻考慮決定第一站到Brisbane,語言學校我選擇了ILSC除了因為它離市區非常近又加上學校規定"English Only"在學校規定的區域範圍內我只能說英文不可以有其他國家語言出現,否則會得到”Yellow Card”

 

8/15從台灣到新加坡轉機8/16我終於來到澳洲了~~~

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今年9月第一次坐飛機就從北半球飛越到南半球為期一年的working holiday,而以驚慌興奮期待滲雜的心情一路搖搖晃晃的來到夢想以久的國家,一下飛機看到許多外國人的臉孔,才百分百確定我真的到澳洲了。這裡天氣非常舒適,空氣很清新,視野很寬廣,整個讓人的很放鬆。啟初來到陌生的環境,語言不通,地理方位又不了解,真是讓人蠻慌張。上網爬文很多老背包建議唸個語言學校,加強一下英文,熟悉當地的生活環境,並且可以認識來至不同國家的年輕人。

 

經過ABC的詳細介紹下,選擇了在BRSIBANE的ILSC語言學校為學習的起點。ILSC學校位於BRSIBANE的市中心,交通逛街都很方便。報到第一天走了一小段的路去搭船上課(真是特別的體驗),而ILSC是以”ONLY ENGLISH”為特色的學校,在學校裡只能用英文溝通,所以其他語言是被禁止的。

 

ILSC 2  

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推入語言學校的門口,映入眼簾的是明亮的黃色裝飾,以及露出溫柔笑容的服務人員,這就是未來三個月的學校-ALS。

 01  (以黃色為基底色調,讓學生都能感受到ALS的活力)

 

 

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"G'day, mate!" 這是我在Lexis學到的第一句話。 真的很高興當初有選擇先唸語言學校,透過學校讓自己加速適應外國生活,不會在一剛開始就手足無措盲目度過。 我非常喜歡Lexis的校園環境,緊鄰美麗沙灘,不論是午休時間或是放學後,都很適合跟同學一起漫步在白沙上吹吹風看夕陽。還可以到附近的Coles超市採買日常生活所需,非常方便。

 

我對Lexis教職人員的印象就是每天都是笑容滿面,非常活潑親切熱心,不論是課業上生活上有問題,在他們的職責範圍內,都可以找他們尋求建議,別害羞,儘管找他們吧! 最令我期待的是每天的課後活動,學校都很用心安排每個月的行事曆,安排各種不同的活動,除了每週固定的conversation club、workshop及seminar之外,繪畫、各式球類、電影欣賞、烹飪等,每個活動都很有趣喔!

 

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這間是全布里斯本擁有最美麗校園的語言學校,漂亮的童話故事校舍,及陽光充足的草皮,讓我們在課後之餘可以在草皮上享受日光浴、文化交流、語言學習,甚至可與朋友在這野餐!

 

Shafston的上課方式很有趣,班級也會依照學生程度分級分班,早上和下午的班級又不一樣,所以可以認識到很多同學,而同學間的程度不會相差太大,溝通起來沒什麼困擾;剛開始進去的時候,班級裡只有我一個台灣人,當然上課就沒有救兵可以和你講中文,所以英文進步的速度相當快,很多時候想要與同學聊天,就會逼著自己以英文的模式思考,即使文法不是很正確,但確實訓練到了口說、聽力及開口說英文的勇氣。上課的模式是小組討論及輪流回答問題,時常和不同國家的同學們分組,除了練習聽力及糾正發音,也順便分享台灣的文化習慣;還記得有一次上課要分享自己國家的食物,我不太會煮飯但卻硬著頭皮介紹了我最喜歡的牛肉麵,步驟、食材、器具、烹煮時間都要清清楚楚地列出來,分享完之後默默地讚賞自己怎麼可以煮了一口好菜,但實際上應該很失敗,從分享中可以知道各國同學平常吃什麼,料理方式等等也都大不相同。

 

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    在Christina分享後,當初決定選擇在藍寶石語言學校的原因是因為它分開針對聽說讀寫來做不同的加強訓練。在這裡待上兩個月後,我的英文大大的提升許多。早上的use class老師會push你不斷地講英文,發表自己的意見,當然,教學氣氛以及課堂活動會讓你融入在課堂中,不知不覺時間就過了!Focus class針對你的強弱做分班,每天不同的課會讓我學到許多東西。總total來說,這邊的老師會讓你感覺到他們真的很用心在教你任何英文的事情,所談論的範圍也很廣。從不同的話題當中,可以和來自不同國家的人交流、聽聽他們的文化,也分享我們的文化。每天都可以學到不同的事物,每個禮拜會有新的同學的加入,你的交友圈不會被侷限,又可以透過說英文交到不同國界的朋友。更重要的是,藍寶石因為這項English only的限制,會促使你的英文進步更快。

 

Langports  

  不只如此,他們課後活動也很多元。尤其是國際美食日,在這時候大家都待代表各自國家的美食以及穿他們的代表服裝,彼此交換試吃食物。又或者是禮拜三的coffee and conversation,可以和不認識的人聊天做朋友,當然也只能透過英文溝通!!

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    在職場上打滾了3年多之後的我,心裡一直想著遊學夢,從我大學時就希望自己有機會可以到國外念書,哪怕只是短期的三個月,我希望可以在短時間內讓我的英文有大大的進步。經由ABC的Christina的介紹和討論,我最後選擇了澳洲凱恩斯的Sun Pacific College (SPC),因為這所學校嚴格執行English Only的政策,讓我在全英語的環境下生活,可以讓我的英文有大大提升的機會,而現在我實現了我的第一個夢想,而且它真的是個很棒的選擇。

 

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Photo May 12, 8 52 35  

IMPACT位於有名的火車站:Southern Cross Station 步行三分鐘就到的市中心。從四樓到六樓各有不同的交誼空間和功能教室。

 

最特別的是有獨立的咖啡吧台,不僅可以讓咖啡課程的學生實際操作與演練咖啡技巧,還能當上咖啡師,自己做咖啡賣給學生和老師呢!

 

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2013年1月的某天早晨,如往常般地,我在公司裡邊盯著筆電螢幕邊吃著早餐,突然莫名地覺得,「是時候該戰鬥一下了。」

 

上次心裡冒出這句話的時候,約是在那一年前的某日,那是電影「那些年,我們一起追的女孩」正爆紅的時候,那時我正進公司沒多久,還是個新人,但卻受電影裡的台詞激起心中漣漪。

 

「好,那麼,熱血戰鬥吧!」

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Browns—Brisbane校區

 

 

來到澳洲的第一站是Browns English Language School

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去年九月到澳洲Working Holiday,在Melbourne的語言學校Discover English體驗了一個月的國外學生生活這個月的學生生活過得充實有趣Discover的老師及工作人員們各個都活潑親切。

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Shafston—Brisbane校區

 

我超級樂意推薦給大家!

 

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Posted by Amber 

QUT 
 

好害羞終於要來介紹我的母校:QUT了!

在國中畢業之後,從澳洲的語言學校一般生活英語+正式課程準備班開始讀起,

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