LAZY DAY CAFE
- 兩位喜歡咖啡甜點的男生開的咖啡店 -
在經過澳洲的生活洗禮之後，更懂得細細品味生活的每一刻。不妨也放慢你的腳步，在慢活的午后，品嚐著一杯醇香的咖啡及入口暖心的甜點。
地址：台南市中西區忠孝街116巷2號
電話：0987064068
營業時間：早上10點~晚上7點
官網&Facebook：Lazy Day Cafe LD
Q0. 為什麼從澳洲回來之後，為什麼想要開店? (有什麼樣的動力或是契機)
DEREK：其實澳洲回來後有一段時間覺的自已和台灣的種種格格不入，經過一段時間的找尋，從咖啡和甜點找到了另一個自已，因此想找一個地方和大家分享打工、旅行的經驗，當然還有和大家分享好咖啡跟甜點。
LARRY：之前在澳洲打工時，曾經在澳洲PERTH KINGS PARK餐廳當廚助的我，有天吃到餐廳的一道起司蛋糕，口感很特別，而且之前也沒有吃過類似的起司蛋糕，因此向主廚請教了配方，主廚也很大方的給了我，回國後決定把這道吃了另人回味無窮的起司蛋糕帶回來跟大家分享。
Q1. 當初為什麼想要去澳洲呢？
DEREK：夢想阿!很早就知道有關打工渡假的資訊，一直夢想的可以到異國打工渡假，但現實環境讓當時我的沒辦法實現，在年紀快到規定上限時(大笑)，才放下所以事情，飛奔投入打工渡假。
LARRY：常聽到週邊的朋友分享他出國的豐富經歷，讓我有想要出國的念頭，去感受不一樣的生活體驗，而且人一生中只有一次機會可以去澳洲打工渡假，何不趕快決定出發呢？
Q2. 最喜歡澳洲哪一個城市？為什麼？
DEREK：Perth。很適合慢活，雖然物質生活比不上其他大城市，但在工作之餘，可以逛逛酒莊、葡萄園，試喝紅酒，或者是到長堤釣釣魚，不然就是和三五好友不定時的在公園烤肉。
LARRY：我兩年都待在西澳柏斯，也只能選柏斯囉。雖然跟墨爾本比小很多（有去過玩個幾天）但我覺得滿適合我的城市－步調慢，滿適合退休生活的。
Q3. 給未來的澳洲新手背包客的一句話？
DEREK：在未來的澳洲工作旅途中，會遇到各式各樣的人，正面的樂觀的心態很重要，還有凡事要注意安全，平安也很重要。
LARRY：有些事現在不做一輩子都不會做了。趁年輕可以多去幾個國家體驗不一樣的生活。不要超齡了你只能花錢出國玩。
Q4. 覺得在澳洲獲得最珍貴的寶藏或者回憶是什麼？
DEREK：在澳洲認識的朋友是我最珍貴的寶藏，很幸運的可以認識這一群朋友們，不管在生活，或者工作上，都受到朋友們的幫助，我覺的非常的感恩!回台灣後，還是有保持連絡，偶爾大家有空會來店裡喝喝咖啡，聊聊當年在澳洲的點點滴滴，聊聊之後想做的事。
LARRY：真的很喜歡那邊的生活步調，懶懶的過日子，也讓我體驗到什麼是野餐～朋友們各自帶著自己的食物約在公園，大家坐在草地上交換著食物吃，曬曬太陽。在那也認識很多各地的朋友，回國後大家都有在保持聯絡，這是我最珍貴的寶藏。
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