「 Pancakes On The Rocks」創立於1975年，距今已經47年了。這間著名老店，不只是背包客間口耳相傳，在雪梨當地也是很有名氣的唷！
它目前擁有6間分店，除了雪梨 (Sydney)、新州(NSW)之外 ，昆士蘭的唯一一間分店在黃金海岸 (Gold Coast) 的衝浪者天堂 (Surf paradise)！
如果你打算在周末晚上和朋友相聚一間餐廳：最好在市區、鹹食甜食都表現得不錯、份量也夠、趨近平價、有些小酒、帶點氛圍感、可以讓你拍網美照、吃完還能在雪梨港邊漫步的話，那我真心推薦你！
我的這次第四訪呢，要帶大家來澳洲雪梨岩石區 (The Rocks) 的創始店。
(補充：岩石區是來雪梨必安排的行程~除了富有盛名的雪梨歌劇院跟雪梨大橋就在旁邊，假日的市集也是非常好挖寶的地方！)
沿著岩石區的步道走，就會看到創始店藏身在古老建築的二樓裡。這裡的裝潢也是以木質調為主，但是美式輕工業的風格感比其他分店來得濃厚一點。
幸好這次和旅伴學乖了，選在下午用餐，才沒有遇到排隊人潮阿阿阿 (周末用餐時間大約會排10-20分鐘)！
不囉嗦！直上 菜單 ↓↓↓
Pancakes On The Rocks 必點三寶：「鬆餅、豬肋排、牛肋排」。
(補充：牛肋排是當地人推薦，但我每次來都沒有點到，因為我的旅伴特愛豬肋排跟披薩！而我每次猜拳都輸！等踢掉旅伴再回來補充牛肋排的心得XD)
《 Garden Salad $10.95 》
除非你是個用餐無菜不歡的人，不然這道沙拉可以跳過。
《 Tandoori Chicken $18.95 》
我很喜歡他們家的薄皮披薩，所以每次來都會點。
這次的Tandoori口味，以印度烤雞為主，搭配薄片地瓜及烘烤過的堅果，軟硬兼施豐富了口感的層次，而且優格很畫龍點睛耶，中和了它的微膩感。
《 Pork Ribs $42.95 》
必點菜色之一 - 豬肋排！光看那油亮亮的醬烤色就讓人覺得罪餓！
炭烤的香氣十足、肋排的肉質帶點油花、非常鮮嫩多汁又富有彈性。吃這道主食就是要把手跟嘴巴弄得都是醬汁(別黑人問號，這真的是道地吃法)，再搭配旁邊的炸薯，完全是一道鹹香享受！
《 Regular Stack $8.95 》
必點菜色之一 - 鬆餅！不要看它好像很簡單，澳洲道地的鬆餅，沒有吃過的真的要試一下。
綿密濕潤的熱鬆餅，本身就吃的到鬆軟甜味，再搭配楓糖漿及一滴水都不摻的濃郁冰淇淋，甜膩卻不死甜。我就是為了想吃它而回訪這麼多次的><
《 Watermelon $5.45 》
澳洲的奶昔對我來說偏甜，但如果你是微螞蟻人應該會喜歡！
Pancakes On The Rocks 的餐點，建議可以多點幾道一起分食喔，因為它的分量算多，這也是為甚麼會受歡迎的原因之一。
我本身很喜歡當地食物，所以比較常穿梭在小街店或攤販。Pancakes On The Rocks 算是我少數會去，也覺得道地的餐廳！推薦給你們：）
如果你還需要更多資訊內容，官網在這：https://pancakesontherocks.com.au/
下面附上所有分店的資訊 ↓↓↓
THE ROCKS (岩石區)
22 Playfair Street, The Rocks, Sydney 2000
Phone: 02 9247 6371
Open: Sunday to Thursday: 7:30 am – 12 am
Friday and Saturday: 7:30am – 2 am
DARLING HARBOUR(達令港)
Shop 230 Harbourside Shopping Centre, Darling Harbour
Phone: 02 9280 3791
Open: Monday to Thursday 9am – 9.30pm
Friday 8.30am – 10pm
Saturday and Sunday 7.30am – 10pm
SURFERS PARADISE(黃金海岸 衝浪者天堂)
4 The Esplanade, Shop T1.31, Surfers Paradise QLD 4217
Phone: 07 5570 6250
Open: Sunday to Thursday: 7:00am – 9:30pm
Friday and Saturday: 7:00am – 10:00pm
BEVERLY HILLS
507 King Georges Road, Beverly Hills NSW 2209
Phone: 02 9580 7220
Open: Sunday to Thursday : 8am – 10pm
Friday and Saturday : 8am – 10:30pm
NORTHMEAD
100 Briens Road, Northmead NSW 2152
Phone: 0484 134 107
Open:Sunday to Thursday 7am – 11pm
Friday and Saturday 7am – midnight
DARLING SQUARE
55 Tumbalong Boulevard, Haymarket NSW 2000
Phone: 02 4230 3207
Open: Monday to Thursday 8am – 9.30pm
Friday, Saturday and Sunday 8am – 10pm
Posted by Amy ♥
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