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在澳洲,每天不外乎兩件事:沙灘、早午餐

沙灘、陽光、衝浪。我嚮往澳洲的海岸更也嚮往澳洲的生活的慢步調,所以決定前往澳洲去念書。對我 來說,在澳洲,每天不外乎兩件事: 沙灘、早午餐 。因為澳洲的生活慢步調,喜歡睡到自然醒,吃一頓早餐午餐一起進食的早午餐,一杯咖啡,然後衝浪。而墨爾本是我最喜愛的城市,我在那邊念書,那裡的一切對我來說都還記憶深刻,我從那裡所帶回來的,就是位在台北民生社區的這顆金黃色的蛋。

 

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EGGY什麼是蛋,把澳洲我所體會到的早午餐生活步調,以及一些經典難忘的特色料理做結合,而延伸出來的一間澳式早午餐餐廳。至於為什麼取名為EGGY什麼是蛋,因為我與創業夥伴們都很喜歡吃蛋,所以決定以蛋為出發點,包含太陽蛋、西式滑蛋、歐姆蛋、水波蛋…等,將之與其他特色食材做各種不同的創意結合發想,不僅局限於澳洲食材,主要是希望強調氣氛、創新,讓大家在台北也能感受到在澳洲悠閒的時光。

 

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如果你想去澳洲的話,建議你一定要去嚐嚐在墨爾本市中心的Higher Ground,這是我最喜歡的餐廳之一,另外,可以的話在當地談場戀愛吧!如此可以更加深度的瞭解當地的文化,盡量外出走走,不要待在冰冷的建築裡,盡量逼自己常與非台灣人聚在一起,多交流,努力享受吧!

 

營業時間:週一 - 週五 10:00 - 17:00  /  週六 - 週日09:00-21:00

地址:台北市松山區民生東路5段36巷8弄64號

FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/EGGYTaipei/

IG粉絲專頁: https://www.instagram.com/stories/eggy_taipei/

 

 

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